Зерновой музей в Челябинске готовится к открытию
По словам создателей, такого проекта в России пока не было; пространство расскажет об истории зерна через интерактивы, а после экскурсии посетители смогут попробовать кашу с ягодами и монастырскую выпечку.
Экспозиция состоит из трёх залов и русской печи: внутри светло и современно, экспонаты можно трогать.
Здесь рассказывают, как готовили каши и лепешки 12–16 тысяч лет назад, и показывают разрез зерна под микроскопом.
Есть интерактивная русская печь: на экране можно узнать, как её применяли для готовки, лечения и даже в бане. Рядом — чугунки, ухват, прялка, коромысло и ручная мельница. В отдельной комнате воссоздали кабинет челябинского купца Ивана Кузнецова — владевшего одной из первых мельниц города.
Финал экскурсии — зал будущего: посетителям обещают рассказать, каким может стать человечество к 2050 году; по словам авторов, люди будут жить до 130 лет.
В билет входит гастро‑сет: каша на миндальном молоке с нутом, деревенский чай и монастырская булочка. Сейчас меню включает кашу с крыжовником и клубничным пюре; а также преснушку — монастырскую выпечку. В меню позже появятся шаньги, краюшки и рогульки.
В сентябре музей работает в тестовом режиме по будням, а в октябре — для всех желающих по предварительной записи.
