Новые требования к анализу питьевой воды gestion
Впервые за полвека в России пересмотрят требования к анализу питьевой воды на бактериологические показатели.
Существующие методики закреплены ещё в 1974 году; обновлённый документ усилит контроль за бактериями кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмами, попадающими в воду из почвы и стоков.
Выявление любого из указанных микроорганизмов станет поводом для тревоги; систематический микробиологический контроль позволит своевременно находить источники загрязнения и обеспечивать безопасность воды.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную и минеральную воду, питьевую воду для детей, сырьё для напитков и пищевой лёд; лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.
Дальнейшие детали по внедрению обновлённых требований доведут до участников рынка в установленные сроки.
