Новый китайский ресторан откроется на месте бывшего заведения
Проект под названием Red Rooster 1985 — это новый проект команды China New Boys, который планирует открыть в центре города.
В меню обещают ротиссери: птица и мясо, приготовленные на вертелах и в печах. В меню — цыплята, блюда на гриле и утка по‑пекински.
Внутри — около 45–50 мест, две зоны: одна в стиле ночного Китая, вторая — более спокойная, для компаний. Открытие планируют на 10–20 октября, средний чек — около 2000 рублей.
Эксперты считают идею интересной, но сомневаются в локации: центр города, много студентов, поэтому заведение может оказаться не по карману.
Но у проекта есть шанс: у команды уже есть опыт с китайской кухней, а в Челябинске пока действительно мало заведений такого уровня.
